川味椒麻蝦
2018-01-29發布By DayDayCook
食譜簡介
這道椒麻蝦充斥著花椒香味，微辣過癮！
食材
砂糖 1茶匙
米醋 1/2湯匙
米酒 1湯匙
蒜頭 3瓣
鹽 適量
蔥 適量
薑蓉 1湯匙
乾辣椒 5隻
花椒 1/2湯匙
蝦 12隻
烹飪步驟
1.將蝦去腸及洗淨抹乾；蒜頭切碎；蔥及乾辣椒切粒。
2.將豉油、米醋及砂糖拌勻備用。
3.用中火燒熱鍋，加少許油，加入花椒粒及乾辣椒炒香。
4.加入蒜頭、薑蓉及蔥炒香。
5.加入蝦及米酒，將蝦炒熟。
6.加入醬汁炒勻，加少許鹽調味，即成。
