香烤雞軟骨

香烤雞軟骨 2018-02-06發布By DayDayCook

食譜簡介

好吃到停不下來的美味，一口一個香脆！ <十五分鐘懶人版｜沙薑雞軟骨> 唔駛買餸，日日煮免洗、免切、免醃餸菜包，直送上門立即落單：沙薑雞軟骨

食材

砂糖 2克

鹽 3 茶匙

辣椒粉 5克

椒鹽適量

孜然粉 5克

砂糖 2克

紹興酒 10毫升

雞軟骨 300克

蔥花適量

薑 2片

生抽 10毫升

蠔油 5克

蔥 1條

孜然粒 1/2茶匙

辣椒粉 5克

烹飪步驟

1.雞軟骨洗乾淨瀝乾，蔥洗淨後切小段。將雞軟骨、蔥段及薑片放入容器中。

2.倒入紹興酒、生抽、蠔油、椒鹽、砂糖、辣椒粉、孜然粉、鹽及孜然粒，拌勻後放入密封容器內雪櫃醃30分鐘。

3.預熱焗爐至攝氏220度。

4.取燒烤盤，鋪上錫紙，均勻刷上一層油，將醃製好的雞軟骨平鋪在錫紙上。

5.放入烤箱中層，220度烤20分鐘左右。取出，撒上蔥粒即可。