抹茶白朱古力布朗尼蛋糕
2018-02-24發布By DayDayCook
食譜簡介
by Charmaine So -------------------------------------------- ►更多 So Time食譜：goo.gl/WHPmgz Charmaine的烹飪小貼士：goo.gl/wbyMgf
食材
砂糖 60克
雞蛋 2隻
抹茶粉 60克
泡打粉 1克
雲呢拿香油 1茶匙
無鹽牛油 120克
白朱古力 120克
中筋麵粉 80克
鹽 適量
白朱古力 120克
杏仁碎 適量
糖霜 適量
細朱古力粒 50克
烹飪步驟
1.預熱焗爐至攝氏180度；準備一個20 x 20 cm 的焗盤，鋪上牛油紙備用。
2.準備一個大碗，加入麵粉、抹茶粉、泡打粉及鹽，將碗內所有材料拌勻備用。
3.將白朱古力及牛油放入同一個碗，用小火加熱隔水溶化。
4.準備另一個碗，加入砂糖、雞蛋及雲呢拿香油，充份拌勻後，加入已溶化的朱古力拌勻。
5.將朱古力混合物倒入麵粉混合物中拌勻。
6.加入朱古力粒拌勻。
7.將麵糊倒入焗盤，灑上杏仁碎，放入焗爐焗20-25分鐘。
8.取出焗盤待涼5分鐘，脫模，將蛋糕切成正方形，灑上糖霜，即成。
