香煎牛肉薯絲餅
2018-03-07發布By DayDayCook
食材
砂糖 1/4茶匙
洋蔥 1/4個
免治牛肉 100克
雞蛋 1/2隻
黑胡椒 適量
鹽 適量
蔥 適量
馬鈴薯 2個
中筋麵粉 3湯匙
生抽 1/2湯匙
雞蛋 1/2隻
中筋麵粉 3湯匙
烹飪步驟
1.將蔥及洋蔥切粒。
2.將薯仔刨成絲，浸水15分鐘及瀝乾水分備用。
3.將免治牛肉用生抽、砂糖及黑胡椒醃10分鐘。
4.將薯絲、免治牛肉、洋蔥、蔥、雞蛋、鹽及中筋麵粉拌勻。
5.用中火燒熱鍋，加少許油，加入適量薯絲混合物煎至兩面金黃色，即成。
