葡萄乾美式鬆餅
2018-03-26發布By DayDayCook
食譜簡介
妹嘜無核葡萄乾
食材
砂糖 30克
牛奶 300豪升
雞蛋 1隻
泡打粉 4克
低筋麵粉 180克
鹽 1/4茶匙
雲呢拿香油 1/4茶匙
楓糖 適量
無鹽牛油溶液 60克
妹嘜無核葡萄乾 50克
烹飪步驟
1.將雞蛋、牛奶、砂糖、鹽及雲呢拿香油拌勻。
2.將低筋麵粉及泡打粉過篩及拌勻。
3.加入雞蛋混合物及無鹽牛油拌勻。
4.用中火燒熱鍋，用廚房紙抹上一層油。加入一勺粉漿，灑上妹嘜無核葡萄乾，煎至麵糊冒泡。
5.翻轉另一面再煎1分鐘。重覆此步驟直至用完粉漿。淋上楓糖，即成。
