酸梅醬烤豬肋排
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酸梅醬烤豬肋排 2018-04-09發布By DayDayCook
食譜簡介

紅燒?糖醋?烤一烤味道也很好哦~

食材

蒜 2瓣

豬肋排 500克

薑蓉 3片

蔥白 1條

老抽(醃料) 1茶匙

鹽(醃料) 1/3茶匙

生抽(醃料) 1湯匙

麻油(醃料) 2茶匙

白胡椒粉(醃料) 1/4少許

紹興酒(醃料) 1茶匙

酸梅醬(醃料) 1茶匙

烤肉醬(醃料) 1茶匙

烹飪步驟

1.預熱焗爐至攝氏200度;蔥白切碎;蒜切成蓉。

2.將豬肋排、所有醃料、蔥白、薑及蒜均勻,密封好,放入雪櫃冷藏醃製4小時以上。

3.將醃好的豬肋排均勻放入刷上油的玻璃烤盤上。

4.鋪上錫紙,烤焗約45分鐘左右,即成。