酸梅醬烤豬肋排
2018-04-09發布By DayDayCook
食譜簡介
紅燒？糖醋？烤一烤味道也很好哦～
食材
蒜 2瓣
豬肋排 500克
薑蓉 3片
蔥白 1條
老抽(醃料) 1 湯匙
鹽(醃料) 1/3茶匙
生抽(醃料) 1湯匙
麻油(醃料) 2茶匙
白胡椒粉(醃料) 1/4少許
紹興酒(醃料) 1茶匙
酸梅醬(醃料) 1茶匙
烤肉醬(醃料) 1茶匙
烹飪步驟
1.預熱焗爐至攝氏200度；蔥白切碎；蒜切成蓉。
2.將豬肋排、所有醃料、蔥白、薑及蒜均勻，密封好，放入雪櫃冷藏醃製4小時以上。
3.將醃好的豬肋排均勻放入刷上油的玻璃烤盤上。
4.鋪上錫紙，烤焗約45分鐘左右，即成。
