士多啤梨豬頸肉
2018-04-02發布By DayDayCook
食譜簡介
用士多啤梨汁代替常用的蜜糖，酸酸甜甜更開胃。
食材
砂糖 1茶匙
士多啤梨 6適量
番茄醬 1湯匙
豬頸肉 400件
玫瑰露 1湯匙
麻油 適量
老抽 1湯匙
生抽 1.5湯匙
烹飪步驟
1.預熱焗爐至攝氏200度，焗盤鋪上錫紙備用。
2.豬頸肉洗淨抹乾，用1湯匙生抽、老抽、玫瑰露、砂糖及麻油醃至少1小時。
3.將豬頸肉放上焗盤，放入焗爐每面焗10分鐘。
4.將士多啤梨、餘下的生抽及茄汁打成蓉 。
5.豬頸肉掃上士多啤梨汁，每面焗5分鐘，即成。
