【簡易家常菜】香橙雞球
2018-04-23發布By DayDayCook
食譜簡介
簡單美味又下飯的家常菜，這個酸甜開胃的香橙雞塊，超下飯，保證大人小朋友都喜歡！ 做法簡單，將雞肉用炸或煎的方法，再與新鮮的香橙醬汁拌勻即成！大家推介！ 我的YouTube頻道：http://bit.ly/2gd4Jgt 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
食材
雞蛋 1隻
生粉 茶匙
白芝麻 適量
雞肉 400克
【醬汁】橙汁 100毫升
【醬汁】橙皮屑 少許
【醬汁】糖 1茶匙
【醬汁】水 30毫升
【醬汁】白醋 1湯匙
【醬汁】生粉 1茶匙
【醬汁】蒜蓉 1茶匙
烹飪步驟
1.將雞肉切小塊，用少許生抽、鹽和糖醃雞肉30分鐘
2.將雞肉沾蛋液，然後再沾生粉。拍去多餘的粉，放入熱油鑊炸至金黃色
3.醬汁做法：將所有調味料(生粉除外)放入鏝內，用中火煮沸，再用少許水＋生粉拌勻，煮至醬汁濃稠
4.將雞肉與醬汁拌勻，灑上白芝麻即成！
5.
