藜麥焦糖煎番薯
2018-05-05發布By DayDayCook
食譜簡介
by 專業營養師－高芷欣 -------------------------------------------- ►更多 高芷欣的營養小貼士：goo.gl/nC2m6p 育兒趣事心得小貼士：goo.gl/FfztfN
食材
蜜糖 1湯匙
油 適量
紅糖 2湯匙
蜜糖番薯 3個
熱水 1/3碗
白藜麥 2湯匙
黑白芝麻 適量
烹飪步驟
1.先把藜麥、黑白芝麻用中火炒6-8分鐘。
2.番薯去皮切成一口大小，然後在鍋中加點油，放入番薯塊炒7-8分鐘至金黃色，中途需蓋上蓋子把番薯焗至熟透，也要翻動一下番薯避免煎焦。
3.紅糖和蜜糖加入熱水拌勻。
4.倒進鍋內，再轉大火一直炒至變成焦糖和黏稠。
5.灑上烘過的藜麥和黑白芝麻，即可上碟。
