韭黃炒肉絲
2018-09-03發布By DayDayCook
食譜簡介
又是一道好吃的下飯菜，鮮嫩多汁還簡單～
食材
紹興酒 1湯匙
豬肉 300克
薑片 10克
鹽 適量
油 適量
韭黃 500克
生抽 2湯匙
烹飪步驟
1.肉切細絲，韭黃洗乾淨切段。
2.切好的肉絲加鹽、豉油、紹興酒醃10分鐘。
3.鍋中放油，油七成熱加薑片爆香一下，倒入醃好的肉絲炒1分鐘。
4.倒入韭黃段，大火翻炒到韭黃變軟，倒入豉油，加少許鹽，翻炒均勻即可出鍋。
