沙茶羊肉鍋
2014-02-11發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
洋蔥 1個
蒜蓉 3湯匙
植物油 10毫升
蠔油 1茶匙
沙茶醬 1茶匙
通菜 50克
紅蘿蔔 1個
椰菜 1個
金菇 20克
涮羊肉片 200g
烹飪步驟
1.將通菜和椰菜洗淨、分段, 洋蔥和紅蘿蔔切細條
2.用蒜蓉、沙茶醬、油和蠔油醃製羊肉10分鐘
3.煮滾一鍋水，加入紅蘿蔔、椰菜和通菜
4.另取一鍋，燒熱適量油，炒香洋蔥 ，加入羊肉炒5分鐘，起鍋，放置一旁為用
5.將蔬菜湯倒入砂鍋內
6.加入熟羊肉和金針菇，趁熱食用
