粟米紫菜蝦卷
2018-07-02發布By DayDayCook
食譜簡介
這道粟米紫菜蝦卷切件後賣相更吸引，粟米粒令口感十分豐富。
食材
蝦膠 300克
壽司紫菜 2張
芫荽 適量
粟米粒 80克
腐皮 1張
鹽 1/4茶匙
紹興酒 1茶匙
胡椒粉 1/8茶匙
烹飪步驟
1.將芫茜切碎。 將蝦滑、鹽、紹興酒、胡椒粉、粟米粒及芫茜拌勻。
2.腐皮剪成壽司紫菜大小 ，用濕廚房紙抹乾淨。在腐皮上放上壽司紫菜，抹上蝦滑鋪平，卷起。
3.用中高火蒸8-10分鐘至熟。
4.用中火燒熱鍋，加少許油，加入腐皮卷煎至金黃色，切件即成。
