1.蔥切碎

2.薑切絲

3.魚柳切成薄片

4.將魚片同薑，鹽和油混合，醃製15分鐘

5.在鍋中放入米和水，高火煮滾後再煮10分鐘，之後轉為中火燜煮30分鐘

6.當粥底煮好之後，放入魚片，中火煮5分鐘，熄火

7.裝入碗中

8.佐以適量花生和蔥花

9.即成