只需少量食材,而且不用調溫,相信這是最簡單而又能吸引目光的鏡面蛋糕。
棉花糖 200克
牛奶 40克
果醬 3湯匙
竹炭粉 3茶匙
6吋海綿蛋糕 1個
1.將海綿蛋糕切片, 塗上一層果醬後,再鋪上另一層蛋糕。
2.用小火加熱牛奶及棉花糖,一直攪拌直至兩者混合。
3.將棉花糖溶液分成兩份,小份的加入竹炭粉調成黑色。
4.將黑色棉花糖溶液倒入白色棉花糖溶液中,輕輕攪拌並且保持紋理。
5.將棉花糖溶液淋上蛋糕面,即成。