簡易蜜糖鬆餅
2018-08-17發布By DayDayCook
食譜簡介
Iris 熱愛進行烘焙實驗，由從前不斷嘗試製作不同種類的曲奇，到現在醉心於麵包和蛋糕烘焙。她一直享受入廚樂，也樂於將心得分享給同樣熱愛烘焙的朋友。 ►更多日日煮播食譜：goo.gl/SUZWEG
食材
砂糖 25克
低筋麵粉 100克
高筋麵粉 100湯匙
泡打粉 8克
牛油 80克
牛奶 100克
蜜糖 20克
烹飪步驟
1.粉類同糖混合好，加入凍牛油，用手指掐成麵包糠狀。
2.逐少加入牛奶拌成麵糰，然後放入保鮮袋內封好，置雪櫃30 分鐘。
3.取出麵糰分成細份，略整形成球狀，放上已鋪牛油紙的烤盤上。
4.放入已預熱至180℃焗爐內，焗約20 分鐘。
5.出爐後移到架上攤凍，趁熱掃上蜜糖，即成。
