白蘿蔔芫荽魚片湯
2018-09-04發布By DayDayCook
食譜簡介
這道芫荽魚片湯做法簡單，30分鐘就能上桌！
食材
白蘿蔔 300克
芫荽 適量
薑 2片
紹興酒 1茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
鹽 適量
烹飪步驟
1.白蘿蔔去皮切薄片。
2.鯇魚片用紹興酒及胡椒粉醃15分鐘。
3.用中火燒熱鍋，加少許油，加入薑片炒香，加入鯇魚片炒香。
4.加入白蘿蔔、熱水及芫荽莖用中高火煮滾。
5.轉至中低火，煮至白蘿蔔透明，加入芫荽葉略煮。
6.加少許鹽調味，即成。
