【港式點心】馬拉糕
2018-10-18發布By DayDayCook
食譜簡介
這個是我最喜歡的港式點心之一－ 馬拉糕，香濃的蛋香，蛋糕鬆軟，簡單又美味！ 做法簡單，做早餐或下午茶就最讚！ 我的YouTube頻道：http://bit.ly/2gd4Jgt 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
食材
牛奶 35豪升
中筋麵粉 110克
雞蛋 3隻
梳打粉 2克
紅糖 70克
吉士粉 30克
泡打粉 6克
白砂糖 30克
烹飪步驟
1.用電動打蛋器打發雞蛋和糖，打發至麵糊可畫出8字
2.再篩入麵粉、吉士粉、泡打粉和梳打粉，用膠刮輕力拌勻
3.再加入牛奶和蔬菜油，拌勻，再將蛋糕糊倒入鋪有烘焙紙的蒸籠內，用中火蒸約30分鐘即成！
4.*如沒有蒸籠也可以用普通蛋糕模或較深的盤 *我用的是8吋蒸籠
