黑糖可以補血養氣,而豆乳又可以美顏,是個滋潤的低糖甜點!
砂糖 60克
魚膠粉 7克
豆乳(無調味) 500克
黑糖(黑糖汁材料) 60克
水(黑糖汁材料) 30克
1.砂糖加入豆乳攪拌均勻,以小火煮至微温後關火。
2.分兩次加入魚膠粉攪勻。
3.倒入布丁容器內,冷藏2小時。
4.在煲中加入黑糖和水,以小火拌煮至濃稠。關火後放涼備用。
5.將黑糖汁淋在豆乳布丁上即成。