氣炸開心果笑口棗
2019-01-01發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
砂糖(一般食材及煮食用具) 80克
糖(一般食材及煮食用具) 80湯匙
低筋麵粉(一般食材及煮食用具) 300克
雞蛋(一般食材及煮食用具) 1隻
水(一般食材及煮食用具) 20克
油(一般食材及煮食用具) 35克
梳打粉(一般食材及煮食用具) 1/2茶匙
白芝麻(一般食材及煮食用具) 適量
飛利浦Twin TurboStar 健康空氣炸鍋(一般食材及煮食用具) 1部
烹飪步驟
1.將開心果放入保鮮袋中敲碎。
2.將麵粉，糖和梳打粉混合，然後加入雞蛋、油和水攪拌均勻搓成麵團。(水份多少視乎麵團濕度而定，搓好的麵團要不黏手。)
3.加入開心果碎搓勻，將麵團放置室溫15分鐘。
4.將麵團分成小份搓圓，然後沾上芝麻。
5.放入健康空氣炸鍋炸籃，用180度焗20分鐘至金黃即可。
