潮州芥蘭炒飯
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潮州芥蘭炒飯 2012-01-24發布By DayDayCook
食譜簡介

原產於中國廣東省的芥蘭是很有中式風味的蔬菜,形態分枝挺直,帶有獨特風味,潮州菜中常會見到它的蹤影。將爽脆的芥蘭莖切粒,加入白飯中同炒,配以有潮州特色的橄欖菜調味,就可以成為簡單的午餐或晚餐。

食材

鹽 10克

雞蛋 3隻

白飯 適量

芥蘭莖 適量

潮州橄欖菜 1湯匙

烹飪步驟

1.芥蘭

2.隔夜飯

3.雞蛋

4.橄欖菜

5.炒飯

6.添加橄欖菜

7.炒勻

8.添加雞蛋

9.炒勻

10.芥蘭炒飯