潮州芥蘭炒飯
2012-01-24發布By DayDayCook
食譜簡介
原產於中國廣東省的芥蘭是很有中式風味的蔬菜，形態分枝挺直，帶有獨特風味，潮州菜中常會見到它的蹤影。將爽脆的芥蘭莖切粒，加入白飯中同炒，配以有潮州特色的橄欖菜調味，就可以成為簡單的午餐或晚餐。
食材
鹽 10 茶匙
雞蛋 3隻
白飯 適量
芥蘭莖 適量
潮州橄欖菜 1湯匙
烹飪步驟
1.芥蘭
2.隔夜飯
3.雞蛋
4.橄欖菜
5.炒飯
6.添加橄欖菜
7.炒勻
8.添加雞蛋
9.炒勻
10.芥蘭炒飯
