椰香甜薯甘筍薑湯
2019-04-01發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
洋蔥 1個
紅蘿蔔 2個
蔬菜湯 300毫升
椰青水 1000毫升
黑胡椒 1茶匙
鹽 1茶匙
蕃薯 2個
薑蓉 2湯匙
烹飪步驟
1.將番薯和甘筍去皮切粒，洋蔥和薑切碎備用。
2.於鍋中加入油，用中大火炒香洋蔥、番薯和甘筍約5分鐘。
3.加入薑粒略炒後倒入椰青水和蔬菜湯煮滾。
4.煮滾後轉細火煲20分鐘至材料變軟。
5.熄火後用手提攪拌棒將湯料打蓉至順滑即可。
