香辣素麻婆豆腐
2019-04-08發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
蒜頭 4瓣
嫩豆腐 1盒
辣豆瓣醬 1湯匙
生粉 1湯匙
薑 2片
水 適量
麻辣醬 1湯匙
新豬肉 1包
烹飪步驟
1.將蒜頭和薑切碎。豆腐切粒。
2.煮滾一鍋水，加入豆腐出水1-2分鐘，瀝乾備用。
3.中火燒熱油鑊，加入蒜頭和薑炒香，然後加入已解凍的新豬肉炒3分鐘。
4.加入辣豆瓣醬和麻辣醬炒勻。
5.加水和豆腐煮滾，最後加入麻油和生粉水勾芡即可。
