牛油果青醬忌廉素意粉
2019-04-08發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
車厘茄 6粒
扁意粉 200一把
牛油果(牛油果青醬配料) 2個
蒜頭(牛油果青醬配料) 4瓣
核桃(牛油果青醬配料) 50克
乾香草(車厘茄腌料) 適量
巴馬臣芝士(牛油果青醬配料) 4湯匙
橄欖油(車厘茄腌料) 1湯匙
橄欖油(牛油果青醬配料) 30毫升
鹽(牛油果青醬配料) 適量
鹽(車厘茄腌料) 適量
黑胡椒(牛油果青醬配料) 適量
黑胡椒(車厘茄腌料) 適量
沙律菠菜(牛油果青醬配料) 40克
檸檬汁(牛油果青醬配料) 適量
烹飪步驟
1.將車厘茄切半，然後加入橄欖油、乾香草、鹽和黑胡椒粉混合備用。
2.煮滾一鍋水放入意粉煮8分鐘
3.期間將所有青醬配料放入攪拌機打成醬汁。
4.將意粉放入醬汁撈勻。放上車厘茄及灑上芝士碎即可。
