【一鍋搞定】超簡單印度咖喱雞
2019-04-10發布By DayDayCook
食譜簡介
這個是我最喜歡做的印度咖喱雞，香濃的咖哩，嫰滑的雞肉，咖哩不辣，充滿椰香，是下飯的最佳料理。做法超簡單，一鍋搞定，方便又美味！ 我的YouTube 頻道＞http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
食材
月桂葉 2片
茄膏 3 湯匙
雞肉 800克
蒜蓉 2茶匙
薑蓉 2茶匙
椰漿 200毫升
乳酪 240G
咖喱粉 3湯匙
肉桂粉 1/2茶匙
辣椒粉 1茶匙
洋蔥(切丁 1個
烹飪步驟
1.燒熱鑊後下油，先炒洋蔥至軟身，然後下咖喱粉、辣椒粉、肉桂粉和月桂葉炒一分鐘(＊如太乾，可多加點油）
2.然後下乳酪、椰漿和蕃茄膏，拌勻
3.再加入雞肉，用中火煮沸後，轉小火煮25分鐘，最後加鹽和糖調味即成！ （期間不時攪一攪醬汁和反一反雞肉）
4.
