香脆南瓜可樂餅
2019-04-22發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
水 120ml
麵包糠 80克
蒜粉 1茶匙
薯仔 1個
黑胡椒 1茶匙
鹽 1茶匙
麵粉 70克
日本南瓜 140克
烹飪步驟
1.將南瓜和薯仔去皮切粒。
2.用中大火蒸30分鐘至軟身。
3.將南瓜和薯仔壓成蓉。
4.混合麵粉、蒜粉、鹽、黑胡椒和水做脆漿。
5.將南瓜薯仔蓉搓成圓餅狀。先均勻沾上脆漿然後撲上麵包糠。
6.以中火將南瓜薯餅炸至金黃即可。
