1.流心芝士吉列豬扒咖哩烏冬

2.用刀背將豬扒拍鬆，直至面積比原來大一倍。

3.加入豬扒醃料醃15分鐘。

4.於豬扒中央放上芝士，然後於豬扒邊緣塗上少量麵粉，蓋上另一塊豬扒並將四邊壓實。

5.將豬扒撲上麵粉，沾上蛋液，然後再均勻沾上麵包糠。

6.中大火熱油鑊，將豬扒炸至金黃即可。

7.煲滾600毫升水，先放入棒烏冬煮6分鐘。然後加入調味湯粉再煮2分鐘。

8.將烏冬連湯倒進碗中，加入調味油輕輕拌勻。最後放上吉列豬扒即可享用。

9.櫻花蝦溫泉玉子冷烏冬

10.於鍋中加入1000毫升水煲滾，離火後加入200毫升凍水，放入雞蛋蓋上鍋蓋焗11分鐘。之後將雞蛋放進凍水冷卻備用。

11.將櫻花蝦放入白鑊乾炒1分鐘上碟備用。

12.煲滾一鍋水，放入棒烏冬煮8分鐘後拿起，放到冰水過冷河備用。

13.將鰹魚味調味包與250毫升凍食水混合作為冷烏冬湯底。

14.於碗中放入烏冬、鰹魚湯、打上溫泉蛋、櫻花蝦和紫菜碎即成。

15.出前一丁棒烏冬番茄牛肉味烏冬

16.煲滾一鍋水，放入棒烏冬煮8分鐘。

17.中火熱鑊，加入一湯匙油，炒香洋蔥。

18.加入蒜頭、指天椒、免治牛肉和車厘茄炒熟。

19.加入調味醬炒均勻。

20.倒入75毫升烏冬水並加入調味湯粉撈勻，放上芝士碎，煮至收汁。

21.放入烏冬撈勻後即成。上碟時可再灑上芝士碎享用。