椰菜花炒飯
2019-06-22發布By DayDayCook
食譜簡介
by Charmaine So
食材
蒜 2瓣
豉油 2茶匙
椰菜花 1個
雞柳 80克
麻油 適量
植物油 2湯匙
雞蛋 2隻
白胡椒 適量
洋蔥 (切丁) 1個
冷藏綜合蔬菜 100克
蔥（切薄片） 2條
烹飪步驟
1.做炒椰菜花飯，先要切椰菜花的花部，再用攪拌機攪碎椰菜花，直至變成飯的樣子。放一旁待用。
2.熱鍋落2湯匙油，加入切丁的雞柳炒5分鐘。盛起放一旁待用。
3.用同一個平底鑊，加入切丁洋蔥和蒜。炒5分鐘至軟身。將椰菜花飯拌勻，煮3分鐘。
4.加入綜合蔬菜和煮好的雞柳，再煮多3分鐘。將蛋倒進裏面，拌勻至蛋漿蓋上所有材料，然後再煮2分鐘。之後，用豉油、白胡椒和麻油調味。
5.關火後，灑上切好的蔥後便可以上碟。
