焗釀大啡菇
2019-07-13發布By DayDayCook
食譜簡介
by 營養師－Sofia Lei
食材
免治豬肉 200克
洋蔥 1/4個
海鹽 適量
大啡菇 3個
胡椒粉 適量
麻油 適量
砂糖 適量
橄欖油 適量
蒜蓉 適量
烹飪步驟
1.大啡菇先用濕布或廚房紙濕水抹淨，去蒂備用
2.將免治豬肉用海鹽、糖、胡椒粉、少少麻油調味，洋蔥切粒
3.大火落油，用少許蒜蓉將豬肉炒香
4.再加入洋蔥粒炒至七八成熟後上碟
5.將材料鋪上大啡菇，再放上芝士，焗5-10分鐘即成
