香茅芝士雞鍋配法包
2019-10-16發布By DayDayCook
食譜簡介
by President
食材
洋蔥 1/2個
雞湯 150毫升
中型薯仔 1個
法包 1個
鹽 適量
黑胡椒 適量
香茅 1茶匙
雞胸肉 200克
蕃茜 適量
總統牌漢堡車打芝士片 4片
總統牌牛油 15克
總統牌忌廉芝士 60克
烹飪步驟
1.將雞胸肉粗切成粒，加入鹽和黑胡椒調味備用。
2.於平底鑊加入5克牛油以中火加熱，加入雞肉快炒至變色。
3.加入洋蔥、燈籠椒、薯仔、香茅，用中高火拌炒約5分鐘至軟身。將所有材料移至大碗中備用。
4.於同一平底鑊用慢火煮溶剩餘牛油。 加入雞湯、忌廉芝士、4片總統牌漢堡車打芝士片，一路攪拌煮溶芝士。
5.將大碗中的材料回鑊與醬汁拌勻並煮至濃稠。
6.最後撒上蕃茜，即可伴以法包片享用！
