【蜜糖蒜香雞翼 Honey Garlic Chicken Wing】
2019-12-10發布By DayDayCook
食譜簡介
有誰會不愛雞中翼阿？每當家裡煮雞翼一定會吃清光～這一次煮的是蒜香蜜糖雞翼，蜜糖和雞翼真的太配了:D 雞翼記得要中火慢慢煮，要不然就很容易外邊焦了但內裏還未熟喔。 影片：https://www.youtube.com/watch?v=vumz_HDdzfE
食材
蜜糖 1湯匙
胡椒粉 1/20
紹興酒 1湯匙
老抽 2 湯匙
蒜頭 2 粒
雞中翼 8隻
生抽 2湯匙
烹飪步驟
1.雞翼解凍後沖水洗淨
2.瀝乾雞翼後加入醃料拌勻，蒜頭需磨成茸
3.放在雪櫃醃至少1小時或過夜
4.中火熱鍋加油
5.先煎皮的一邊然後蓋蓋子
6.反轉然後蓋蓋子
7.加入蜜糖拌勻
