電飯煲雙料蘿蔔糕
logo
電飯煲雙料蘿蔔糕 2020-01-13發布By DayDayCook
食譜簡介

食材

雞湯 250毫升

白蘿蔔 600克

黑松露醬 3適量

XO醬 3湯匙

黃糖 1.5湯匙

粟粉 30克

粘米粉 180克

烹飪步驟

1.白蘿蔔刨皮,一半切絲,一半切條。

2.用中火白鑊炒香臘腸、花菇和蝦米,盛起備用。

3.粘米粉和粟粉過篩,加入雞湯混合成粉漿備用。

4.於同一隻鑊加入白蘿蔔和黃糖,炒15分鐘至軟身後熄火,加入炒香配料和粉漿拌勻。

5.將蘿蔔粉漿平均分成兩碗,分別拌入黑松露和XO醬。

6.將兩種口味的蘿蔔粉漿分別放入電飯煲,選擇煮飯功能煮至熟透 (用筷子插進蘿蔔糕中間,無粉漿黏着即可) ,放涼後取出。