涼拌秋葵配和風味噌柚子汁
2020-01-24發布By DayDayCook
食譜簡介
秋葵又名 Ladies Fingers 、羊角豆、黃蜀葵或毛茄，日本稱之為「綠色人參」! 好處多多，能減肥、美肌、補鈣、降血糖等。更被譽為「植物界的黃金」，只要簡單用水輕輕煮好，配上醬汁，就成為一道簡易美味和風料理 如果喜歡這個食譜，請按下列網址支持： http://cynthiakitchen.blogspot.com
食材
秋葵 12-15個
烹飪步驟
1.材料: 秋葵 12-15條 木魚花 少許
2.味噌柚子汁: 柚子味噌 2湯匙 味醂 2湯匙 日本豉油 2湯匙 (將以上材料拌勻)
3.1) 秋葵洗淨，瀝乾水份，備用。
4.2) 燒一鍋水，蟹眼水放入秋葵煮約1-2分鐘，撈起放入冰水冷卻，瀝乾水份；排好上碟，淋上醬汁及灑上木魚碎，即成。