蒜蓉忌廉磨菇大蝦意粉 超簡單 (附影片)
2020-03-10發布By DayDayCook
食譜簡介
今次會做一款簡易但又好好味的意粉, 蒜蓉忌廉磨菇大蝦意粉~~~ ***詳細教學盡在 YouTube 中*** https://youtu.be/1u3EwjZQ6T4 請 LIKE 我們的 YouTube 和 Facebook 以便得到更多資訊~~~ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCo_B_hmuTuxEo5MtVpFeUmQ?sub_confirmation=1 Facebook: https://www.facebook.com/Small-House-Cooking-100484494785037/
食材
牛油 30適量
蒜粉 1茶匙
大蝦 300隻
意粉 200克
蒜頭 30 粒
忌廉 100g
黑椒 適量適量
磨菇 4粒
巴馬臣芝士 適量適量
乾百里香 1tsp
車喱茄(可省略) 4粒
烹飪步驟
1.先煮一鍋滾水, 加入鹽和油, 之後加入意粉, 煮約6-8分鐘, 隔水加油, 備用;
2.先把蒜頭切成蓉備用, 磨菇切片備用, 車喱茄開半備用, 大蝦去頭, 去殼, 去腸, 備用;
3.準備炒鑊, 先加入牛油, 牛油溶化後, 加入蒜蓉, 蒜粉和乾百里香略炒, 加入大蝦略炒, 加入意粉炒至鬆開, 加入忌廉, 煮至收汁, 加入車喱茄略炒, 最後加入黑椒和巴馬臣芝士, 炒至芝士溶化即可收火。 完成