麻辣炒墨鱼仔
2020-03-23發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
洋蔥 1/2個
蒜苗 1棵
蔥花 適量
馬鈴薯 1個
紅花椒 1湯匙
豆瓣醬 2湯匙
青花椒 1湯匙
墨魚仔 200克
青辣椒 1隻
紅辣椒 1隻
乾辣椒 5條
生抽 1湯匙
浸發冬菇 4隻
烹飪步驟
1.薯仔和洋蔥切件，青紅椒切塊，蒜苗斜切備用。
2.中火熱油鑊，加入青紅花椒和乾辣椒爆香，放入魷魚翻炒2分鐘。
3.加入豆瓣醬、洋蔥、薯仔和適量水，燉煮15分鐘。
4.加入青紅辣椒翻炒2分鐘，加入蒜苗，生抽和蔥花調味即成。
