豚肉生薑燒
2020-03-27發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
味醂 3茶匙
糖 1.5湯匙
清酒 3湯匙
蒜泥 5克
日本豉油 3湯匙
黑椒 少許
豚肉片 150克
薑蓉 20克
烹飪步驟
1.把薑和蒜磨成蓉。
2.把日本豉油，清酒，味醂和糖混在一起做成醬汁。
3.把薑磨和蒜蓉倒入醬汁中並拌勻。
4.把豚肉兩面也塗上小許生粉和黑椒。
5.放小許油在易潔鑊中，然後開中大火燒熱。
6.放入豚肉後轉中火，每邊煎40秒。
7.最後加入那自製醬汁，煮多40秒便完成。
