紅的誘惑 《紅菜頭粟米腰果紅腰豆素湯》(附影片)
2020-04-01發布By DayDayCook
食譜簡介
此湯有助: 擴張血管, 降血壓, 補血, 利尿通便, 通經, 紅菜頭不適宜以下人士 : 低血壓者, 腎功能弱者 奉勸各位在這抗疫時期，少進食生冷、或未經煮熟的食物為佳。 成品: 2人份 時間: 明火 1小時40分 材料購買地點 : 材料可在街市菜店, 乾貨店有售 請follow以下的, 以表支持 Facebook: Small House Cooking https://www.facebook.com/Small-House-Cooking-100484494785037/ Instagram: small_house_cooking https://www.instagram.com/small_house_cooking/ YouTube: Small House Cooking 蝸煮 https://www.youtube.com/channel/UCo_B_hmuTuxEo5MtVpFeUmQ?sub_confirmation=1
食材
薑 9片
清水 2000湯匙
紅腰豆 40G
陳皮 1條
紅菜頭 1個
粟米 1條
金絲蜜棗 1粒
美國腰果 40G
烹飪步驟
1.詳細做法請查閱YouTube https://youtu.be/mLPdCRUTfyE 切去紅菜頭的莖部, 削去紅菜頭的外皮, 切開一大塊;
2.去粟米的鬚, 切開一塊塊;
3.洗腰果及紅腰豆;
4.放2000 ML , 凍水放入粟米, 腰果, 紅腰豆, 薑;
5.水滾放入紅菜頭, 陳皮
6.明火煲 1小時40 分， 之後關火，即可飲用。