1.製作視頻 https://www.youtube.com/watch?v=HOXKsjqK5Zg 豬肉醃料： 生抽/魚露1湯匙 紹興酒半湯匙 糖1 匙 生粉 半湯匙 胡椒粉少許

2.1.香茅拍扁切段，檸檬葉、金不換洗淨揉碎 2. 熱鑊落油炒香蒜蓉、辣椒、乾葱

3.3.落肉碎及香茅，炒熟豬肉後，贊酒、落一茶匙糖及一茶匙辣椒粉 4.最後落檸檬葉、金不換