1.製作視頻 http://foodlovergigi.blogspot.com/2020/06/blog-post.html 材料： 蛋白4隻 砂糖30G 蛋黃3隻 砂糖30G 麵粉 55G 無糖可可粉5G 菜油 30G 牛奶 55 焗盤8吋X10吋 半 製作方法： 1 蛋白與30G砂糖（分三次加入） 打成起小勾 2 蛋黃與30G砂糖打成淡色，加入已過篩麵粉及無糖可可粉、牛奶同菜油 3 將一半蛋白加入麵糊輕輕攪拌 4 再將餘下蛋白分兩次加入麵糊 5 將麵糊放入已鋪牛油紙之焗盤 6 放入己預熱 180度 之焗爐，焗10-15分鐘 7 將蛋糕放涼，加入忌廉，捲成卷狀