《蠔豉髮菜節瓜湯》適合孕婦 (附影片)
2020-06-24發布By DayDayCook
食譜簡介
作用 : 補血、滋潤皮膚、增強記憶力、延緩腦功能衰退 滯胃、氣滯者少吃；尿酸高及痛風者不宜進食 請訂閱以表支持~~~ Facebook: Small House Cooking https://bit.ly/3cOnd1y Instagram: small_house_cooking https://bit.ly/3hli98v YouTube: Small House Cooking 蝸煮 https://bit.ly/3cVknYL
食材
花生 15克
冬菇 3 克
節瓜 2條
眉豆 15克
果皮 1角
生薑 3片
豬展骨 3 塊
半濕乾蠔豉 4隻
髮菜 15克
烹飪步驟
1.這為簡單食譜，詳細做法及葯材介紹, 請查閱: https://youtu.be/WNnhj7AFnsM
2.清水浸軟冬菇, 切去冬菇腳。 清水浸蠔豉, 髮菜 5 分鐘。
3.洗淨豬展骨, 汆水備用。 刨節瓜皮. 不切, 留原個。
4.(大火) 放花生、眉豆、冬菇、蠔豉在2.5公升清水中。
5.水滾放豬展骨。 30分鐘後放入2個整個節瓜, 薑片入湯中。
6.1小時15 分鐘後放髮菜在湯水中。 慢火煲10 分鐘後, 關火留10分鐘, 湯己可飲用