港式小炒系列~~~~煎釀尖椒茄子
2020-07-18發布By DayDayCook
食譜簡介
經典港式小炒
食材
蒜頭 3瓣
茄子 4條
魚肉 4兩
尖椒 4隻
豆鼓 1湯匙
烹飪步驟
1.製作視頻： http://foodlovergigi.blogspot.com/2020/07/blog-post_18.html 做法 ： 1. 尖椒、茄子洗淨，切好去籽，茄子切成夾狀 2. 釀入魚肉 3. 熱鑊加入油，煎香魚肉，移出放一旁備用 4. 熱鑊加油落蒜頭豆鼓炒香 5. 尖椒、茄子回鑊，加入醬汁及葱，煮至收汁便完成
