栗子紅棗炆雞翼
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栗子紅棗炆雞翼 2021-02-08發布By DayDayCook
食譜簡介

食材

薑 20克

胡椒粉 1/4茶匙

雞湯 500毫升

紹興酒 1湯匙

老抽 1茶匙

紅棗 6粒

砂糖 1湯匙

雞中翼 10隻

生抽 1湯匙

蔥 1/2棵

去皮栗子 10粒

烹飪步驟

1.紅棗浸軟後切半去核,薑切片,蔥切段。

2.雞翼加入紹興酒、生抽、糖和胡椒粉撈勻醃15分鐘。

3.中火熱鑊加油,爆香薑蔥後放入雞翼煎至金黃色。

4.倒入雞湯、老抽、栗子和紅棗,煮滾後冚蓋燜25分鐘至栗子變軟身即可。