超級港風沙嗲牛麵
2021-06-17發布By DayDayCook
食譜簡介
惹味香濃嘅沙嗲牛肉麵，係茶餐廳必嗌菜式之一。其實在家亦可輕鬆做出，簡單又美味！
食材
沙嗲醬 1 湯匙
即食麵 1包
水(牛肉醃料) 50ml
牛柳(牛肉醃料) 200克
糖(牛肉醃料) 1克
油(牛肉醃料) 1湯匙
鷹粟粉(牛肉醃料) 2茶匙
生抽(牛肉醃料) 1湯匙
烹飪步驟
1.牛柳切片，加入【醃牛柳料】醃 15 分鐘。
2.用中火燒熱煲後，加入牛柳炒至 8 成熟。
3.加入沙嗲醬到牛肉中，翻炒至全熟拿起備用。
4.煲水，水滾落即食麵。
5.待麵熟再撈起裝碗。
6.放入先前已炒好的沙嗲牛肉入麵即完成。
