香菇肉粽
2021-07-26發布By DayDayCook
食譜簡介
呢款肉粽做法簡單又好味，自己包仲可以落足料，做出最啱自己口味的肉粽。
食材
鹽 2 茶匙
糖 15湯匙
老抽 15毫升
生抽 30毫升
粽葉 10張
浸軟乾冬菇 50克
五花肉塊 200克
浸好的糯米 800克
烹飪步驟
1.將冬菇去掉蒂頭
2.在碗內放入五花肉、香菇，用老抽、生抽、糖、鹽醃製30分鐘
3.將醃製的醬汁倒入糯米內拌勻
4.用3張粽葉放入糯米、豬肉、冬菇包成粽子形狀
5.用棉線纏緊，在鍋內倒水和放入包好粽子
6.大火燒開，小火煮2小時即可
