剁椒蒸雞翼
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剁椒蒸雞翼 2021-08-04發布By DayDayCook
食譜簡介

不知不覺買得太多急凍雞翼又唔想次次都係同一個煮法?不如學下呢道剁椒蒸雞翼啦!煮法簡單又好味!

食材

鹽 1克

蔥粒 2克

红剁椒 100克

糖 5克

老抽 5毫升

生抽 10毫升

薑蓉 5克

蠔油 5克

蒜 10克

麻油 5毫升

雞翼塊 250克

泡椒粒 50克

小米椒粒 5克

烹飪步驟

1.在鍋內放入紅剁椒、泡椒粒、小米椒粒、薑蓉、蒜蓉

2.炒香後加入蠔油、生抽、老抽,然後放入雞翼塊翻炒,再加入鹽和糖

3.炒好後倒入碗內,然後放入蒸鍋蒸15分鐘後拿出

4.灑上蔥花,淋入麻油即可