豬肉燉粉條
logo
豬肉燉粉條 2021-08-04發布By DayDayCook
食譜簡介

食材

鹽 1克

糖 3克

薑片 3適量

五花肉片 250克

紹興酒 10毫升

蔥花 適量

老抽 10毫升

生抽 15毫升

蠔油 10克

八角 1克

煮好的紅薯粉絲 400克

京蔥圈 50克

白菜絲 100克

蒜片 10克

烹飪步驟

1.在鍋內倒入油,放入豬肉炒至出油及上色

2.加入紹興酒,再放入八角、薑片、蒜片、京蔥圈炒半分鐘

3.加入鹽、老抽、生抽、蠔油、糖調味後,加入水

4.放入紅薯粉絲小火煮10分鐘

5.再加入白菜絲大火煮2分鐘至收汁,灑上蔥花即可