干鍋花菜
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干鍋花菜 2021-08-25發布By DayDayCook
食譜簡介

菜不一定只能清炒,這款干鍋花菜深受愛吃味道重的朋友偏愛,帶一點微辣,吃來更爽!

食材

糖 5克

豆瓣醬 50毫升

五花肉片 150克

蒸魚豉油 15ml

蠔油 10毫升

蒜片 20克

小米椒圈 10克

杭椒圈 50克

美人椒圈 50克

蒜苗段 100克

烹飪步驟

1.將椰菜花入180°油鍋內炸2分鐘上色撈出

2.在鍋內倒入油,放入肉片炒至出油

3.加入豆瓣醬、辣椒圈、蒜苗段、蒜片、小米椒碎炒1分鐘

4.加入椰菜花翻炒均勻後,加入適量水

5.用糖、蠔油、蒸魚豉油調味後,煮1分鐘取出即可