干鍋花菜
2021-08-25發布By DayDayCook
食譜簡介
菜不一定只能清炒，這款干鍋花菜深受愛吃味道重的朋友偏愛，帶一點微辣，吃來更爽！
食材
糖 5湯匙
豆瓣醬 50毫升
五花肉片 150克
蒸魚豉油 15ml
蠔油 10毫升
蒜片 20克
小米椒圈 10克
杭椒圈 50克
美人椒圈 50克
蒜苗段 100克
烹飪步驟
1.將椰菜花入180°油鍋內炸2分鐘上色撈出
2.在鍋內倒入油，放入肉片炒至出油
3.加入豆瓣醬、辣椒圈、蒜苗段、蒜片、小米椒碎炒1分鐘
4.加入椰菜花翻炒均勻後，加入適量水
5.用糖、蠔油、蒸魚豉油調味後，煮1分鐘取出即可
