【食譜影片】https://youtu.be/ou3d0GKl0W4 如果大家沒有時間炒黑芝麻和磨芝麻粉,就一定要試吓用「多多芝麻糊」, 來製作黑芝麻卷!黑芝麻卷還有美顏、烏髮、促進腸臟健康的功效, 快來做這個經典、簡單又好吃的甜點!
馬蹄粉 40克
粘米粉 60 克
砂糖 6 茶匙
清水 110 毫升
清水 110 毫升
多多芝麻糊粉 2 包
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2.將馬蹄粉、粘米粉拌勻,再加入110毫升的清水混和, 將粉漿休息5分鐘備用。
3.於煲內加入420毫升的清水,煮滾。
4.熄火後,加入兩包多多芝麻糊,拌勻。
5.拌勻後,呈較稀的芝麻糊狀態。
6.將剛才預備好的粉漿,加入芝麻糊中,快速攪拌。
7.再加入6茶匙的砂糖,甜度亦可以自行調節。
8.將芝麻粉漿過篩一次,使其質地更順滑。
9.將芝麻粉漿加入一個平底容器,不要太厚, 也不要太薄,大概蒸出來三毫米厚就可以。
10.滾水落鑊,以大火隔水蒸4分鐘。
11.輕輕將芝麻卷捲起。
12.刀子塗上薄油,將黑芝麻卷切成喜歡的長度,即可享用!
13.【食譜影片】https://youtu.be/ou3d0GKl0W4 如果大家沒有時間炒黑芝麻和磨芝麻粉,就一定要試吓用「多多芝麻糊」, 來製作黑芝麻卷!黑芝麻卷還有美顏、烏髮、促進腸臟健康的功效, 快來做這個經典、簡單又好吃的甜點!