粟米雞粒
2014-02-19發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
蛋白 30克
鹽 5 茶匙
胡椒粉 50
糖 5湯匙
蔥 5棵
粟粉 10克
雞脾肉 400片
白米 2杯
忌廉粟米 250ml
烹飪步驟
1.將雞肉切成小粒，並將蔥切碎
2.用粟粉、油、鹽和胡椒粉醃雞肉
3.用鑊將雞肉炒至金黃，備用
4.在同一隻鑊裡，加水並混入忌廉粟米
5.加入少許鹽，並混入雞肉和粟粉水，煮直至芡汁濃稠
6.加入蛋白慢炒，再用蔥花點綴，完成
