鮮蝦丸蘿蔔湯
2014-02-25發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
鹽 5 茶匙
紹興酒 1湯匙
蔥 5棵
粟粉 10克
鮮蝦 200克
蘿蔔 300斤
烹飪步驟
1.切碎蝦肉，並壓成蝦膠
2.將蘿蔔切條，並把蔥切粒
3.用米酒和粟粉醃蝦膠
4.在煲內加熱1500毫升水至出現氣泡，用匙羹將蝦膠製成蝦丸，並放入水中
5.煮約5分鐘，再加入蘿蔔絲
6.加鹽調味，再撒上蔥花，即成
