繽紛花菜
2014-03-10發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
鹽 5 茶匙
胡椒粉 5克
蒜蓉 3湯匙
韭菜 50克
車厘茄 5粒
紅蘿蔔 1個
青瓜 1個
粟粉 5克
食油 1湯匙
椰菜花 1個
烹飪步驟
1.將車厘茄切半，並把青瓜、紅蘿蔔、韭菜及椰菜花切段
2.將鑊以中高火加熱，爆香蒜蓉，再加入車厘茄
3.然後放入紅蘿蔔及椰菜花，再倒入250毫升清水
4.加鹽、白胡椒粉及粟粉水 (把粟粉加入2茶匙水)，並把汁煮至濃稠
5.加入剩餘的蔬菜，再炒約5分鐘，即成！
